Robot Coupe R 301 Ultra 萬能食物調理機

Robot Coupe R 301 Ultra 萬能食物調理機

專業廚房首選：Robot-Coupe R 301 Ultra 萬能食物調理機，一機包辦廚房備料地獄

在尋找能大幅提升出餐效率的「商用食物調理機」嗎？法國頂級品牌 Robot-Coupe R 301 Ultra 是全球餐酒館、美式餐廳與咖啡廳主廚點名率最高的「全能備料神器」。它結合了「切菜機」與「攪拌缸」雙重功能，是解決廚房人手不足、手工備料耗時的最佳解方。

核心功能與廚房應用場景

• 全能雙功能設計： 上方配備大型切菜槽，可更換多種不鏽鋼刀盤，精準完成蔬菜切絲、切片、切條；下方搭配 3.7 公升不鏽鋼調理缸，滿足各種攪拌需求。

• 獨家專利 S 型刀鋒： 能在數秒內將堅硬食材粗碎、細碎、甚至達到完美的「乳化（Emulsification）」狀態。

• 多功能菜單應用：

  • 切菜機模式： 快速製作沙拉生菜、披薩起司絲、燉菜蔬菜絲。

  • 調理缸模式： 研磨堅果醬、乳化青醬（Pesto）、製作法式肝醬、西點塔皮麵團與絞肉內餡。

為什麼專業主廚不選傳統調理機，而選 R 301 Ultra？

• 高效率： 縮短 80% 的手工備料時間，讓出餐線（Line Cook）運作更流暢。

• 高耐用度： 採用商用非同步馬達（Induction Motor），運轉安靜、馬力強大且壽命極長。

型號：
R 301 Ultra